On n’a jamais autant parlé de sobriété que ces derniers mois. La notion est pourtant ancienne et regroupe des réalités et des échelles multiples, de l’individuel au collectif, de la frugalité ou la simplicité des modes de vie à des démarches d’efficacité ou de sobriété énergétique. Le dénominateur commun de ces diverses approches est la […]